Upotreba natrijevog kiselog pirofosfata (SAPP).

Primjena: hrana, hrana za kućne ljubimce, hrana za životinje i industrijske primjene
Preporučeni proizvodi:
Natrijev hidroksid; Dekstroza; Mravlja kiselina; Kalcijum Format; Propilenglikol; Diklorometan; Sulfamska kiselina; Kalijum hidroksid
Kako naručiti Star Grace Mining sa web stranice:
Pošaljite upit i potvrdite Purity plus Ciljno tržište → Star Grace potvrdi cijenu plus vrijeme isporuke → Dogovorite proizvodnju → Preuzmi uzorak i testiraj → Isporuči teret kupcu → Kupac primi navedenu robu

Pošaljite upit

SG-SAPP-TDS

Opis

Natrijum kiseli pirofosfat (SAPP)

Koristi

Natrijum kiseli pirofosfat (SAPP) je aditiv za hranu koji se obično koristi u prehrambenoj industriji kao pufer, agens za dizanje i emulgator. SAPP je bijeli kristalni prah bez mirisa koji je lako rastvorljiv u vodi. Prvenstveno se koristi u prašku za pecivo, brašnu koje se samo diže, mješavinama za kolače i smrznutom tijestu za poboljšanje teksture i volumena oslobađanjem plina ugljičnog dioksida kada je izložen toplini ili vlazi.

Pored upotrebe u pekarskim proizvodima, SAPP se takođe koristi u industriji prerade krompira kao konzervans boje za sprečavanje promene boje krompira tokom obrade i skladištenja. Također se koristi u mesnoj industriji za poboljšanje kapaciteta mesa za zadržavanje vode, poboljšavajući njegovu teksturu i ukupni kvalitet.

SAPP se smatra sigurnim za potrošnju od strane regulatornih agencija kao što su US Food and Drug Administration (FDA) i European Food Safety Authority (EFSA) kada se koristi u okviru odobrenih nivoa. Sve u svemu, SAPP je svestrani aditiv za hranu koji igra važnu ulogu u prehrambenoj industriji poboljšavajući teksturu i kvalitetu različitih prehrambenih proizvoda.

Zašto Star Grace

product-750-550